龙神公司中小学学生营养餐一周菜单 |
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供餐日期:2018年 4月 23日 — 4月28 日( 第十周 ) 供餐单位:上海龙神餐饮有限公司 |
用餐学校:中学 (价格 12元/客) |
周一 |
菜类 |
菜单 |
菜名 |
编号 |
克 |
备注 |
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周四 |
菜类 |
菜单 |
菜名 |
编号 |
克 |
备注 |
主荤 |
蒸蝴蝶腿 |
蝴蝶腿 |
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80 |
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主荤 |
油泡烧小肉 |
夹心肉 |
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80 |
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小油泡 |
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20 |
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次荤 |
油面筋塞肉 |
油面筋塞肉 |
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40 |
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次荤 |
酱蛋 |
鸡蛋 |
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45 |
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小荤 |
肉米粉丝 |
肉米 |
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25 |
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小荤 |
方腿银芽 |
方腿 |
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25 |
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粉丝 |
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80 |
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绿豆芽 |
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80 |
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蔬菜 |
双色元菜 |
胡萝卜 |
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20 |
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蔬菜 |
蒜泥生菜 |
生菜 |
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120 |
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卷心菜 |
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100 |
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汤类 |
平菇蛋汤 |
平菇 |
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15 |
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汤类 |
咸肉冬瓜汤 |
咸肉 |
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10 |
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鸡蛋 |
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10 |
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冬瓜 |
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20 |
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主食 |
米饭 |
大米 |
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125 |
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主食 |
米饭 |
大米 |
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125 |
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调味品 |
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调味品 |
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蛋白质: 34 脂肪:33 碳水化合物:129 热量:885 |
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蛋白质: 35 脂肪:35 碳水化合物:131 热量:915 |
合计 |
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周二 |
菜类 |
菜单 |
菜名 |
编号 |
克 |
备注 |
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周五 |
菜类 |
菜单 |
菜名 |
编号 |
克 |
备注 |
主荤 |
红烧大排 |
大排 |
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80 |
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主荤 |
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运动会 |
次荤 |
素肠肉片 |
素肠肉片 |
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35 |
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次荤 |
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小荤 |
莴笋木耳肉片 |
上浆肉丝 |
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40 |
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小荤 |
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光莴笋 |
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60 |
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木耳 |
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蔬菜 |
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蔬菜 |
咖喱土豆 |
土豆 |
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120 |
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汤类 |
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汤类 |
鸡骨萝卜汤 |
鸡骨 |
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10 |
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白萝卜 |
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15 |
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主食 |
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主食 |
米饭 |
大米 |
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125 |
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调味品 |
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调味品 |
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蛋白质:33 脂肪:34 碳水化合物:130 热量:905 |
蛋白质:35 脂肪:35 碳水化合物: 131 热量:920 |
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合计 |
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周三 |
菜类 |
菜单 |
菜名 |
编号 |
克 |
备注 |
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周六 |
菜类 |
菜单 |
菜名 |
编号 |
克 |
备注 |
主荤 |
五香鸭块 |
半边鸭 |
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150 |
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花式饭 |
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300 |
春游 |
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次荤 |
炒酱 |
炒酱 |
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60 |
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小荤 |
烂糊肉丝 |
上浆肉丝 |
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25 |
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白菜 |
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100 |
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次荤 |
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80 |
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蔬菜 |
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蔬菜 |
双色豆腐 |
青豆 |
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20 |
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豆腐 |
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100 |
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汤类 |
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10 |
汤类 |
紫菜蛋汤 |
紫菜 |
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15 |
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15 |
鸡蛋 |
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10 |
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主食 |
米饭 |
大米 |
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125 |
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调味品 |
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调味品 |
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蛋白质:32 脂肪:33 碳水化合物:128 热量:850 |
蛋白质:35 脂肪:34 碳水化合物:129 热量:890 |
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合计 |
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合计 |
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水果 |
芦柑 |
150 |
克 |
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