儿童青少年时期是体格和智力发育的关键时期，也是行为和生活方式形成的重要时期。儿童青少年时期生长速度加快，摄入充足的营养、保持良好的生活方式可以保证儿童青少年体格和智力的正常发育，为成人时期乃至一生的健康奠定良好基础。

随着社会的进步、科技的发达、工作压力的增大，营养不均衡、睡眠不足、生活不规律、抽烟喝酒、缺少体育运动等导致的“生活方式病”开始进入我们的生活。

一、误区一：不吃早餐或随意吃早餐

很多儿童青少年由于早晨时间紧迫，常常来不及吃早饭，或是随便吃两口，吃早餐不过是混个肚饱。甚至有些青少年误认为不吃早餐可以减肥。

事实正相反，不吃早餐会让你在午餐时饥不择食，以致摄入过多能量，造成肥胖。而且，儿童青少年的脑组织正处于发育期，血、氧、葡萄糖等的需求量都高于成人，不吃早餐或随意吃早餐会使血糖过低，没有足够血糖以供消耗，脑活动受到抑制，会感到倦怠、疲劳、注意力无法集中、精神不振、反应迟钝，长此以往会影响智力发育，影响学习成绩。此外，还会造成胃溃疡和十二指肠溃疡等消化系统疾病。

二、误区二：青睐高能量低营养食物

炸鸡、汉堡、巧克力甜点和含糖饮料等高能量食物往往外观漂亮，又因为多盐、多糖、多油而口感较好，广受儿童青少年的青睐。但因其营养结构单一，过量进食这些食物极易摄入过多能量，而菖养的“库房”却在亏空导致超重或肥胖。

最新研究表明，过多食用高能量、低营养食品会让大脑的奖赏系统产生一种名为“多巴胺”的化学物质，产生愉悦感但过度刺激该系统产生愉悦的效果，会让人感觉越吃越想吃。儿童青少年应试着多摄入低脂、低糖、低热量的食物，让大脑接受健康食物带来的满足感。

三、误区三：偏爱某一类事物

西式快餐与加工类食品中的甜点、汉堡、薯条、含糖饮料等是青少年的最爱。如果青少年经常食用这类食品，会摄入过多的能量和脂肪，而蔬菜、水果、谷类和奶类的摄入量就会相应减少。

食物没有好坏之分，但过量食用某一类食物都会对身体造成伤害。每种食物都能提供人体所需要的一种或多种营养素，但其所含的营养素和数量不同，所以均衡饮食、保持健康的生活方式很重要。

四、主食粗细搭配，选用合理的烹调方式

粗粮与谷薯类食物是B族维生素、矿物质、膳食纤维和蛋白质的重要食物来源，在供给人体营养素的中同时还能够促进肠胃端动，缓解便秘。

日常饮食中选择主食时建议粗细搭配，尽可能避免煎、炸等方式烹调食物，多使用蒸、煮、煲、炖等烹调方式，不仅可以保持食材原有的味道，还可以防止因不当的烹调方式而导致摄入过多能量。

五、鼓励增加身体活动

根据世界卫生组织(VHO)的定义，身体活动系指由骨骼肌肉产生的需要消耗能量的任何身体动作。儿童青少年的身体活动包括在家庭学校、社区中的玩耍、游戏交通往来、家务劳动、娱乐，还包括体育课的活动。缺乏身体活动是全球十大死亡风险因素之一，每年约有320万人版因缺乏身体活动而死亡。缺乏身体活动是心血管疾病、癌症和糖尿病等非传染性疾病的个主要风险因素。据了解，全球超过80％的儿童青少年缺乏身体活动。由此可见，鼓励增加身体活动对身体健康非常必要。

六、身体活动的基本原则

儿童青少年合理选择有益健康的身体活动，应遵循四项基本原则：

1、健康在于身体活动 尽量减少久坐时间，每小时起来动一动，建议每周至少进行5天中等强度身体活动，累计150分钟以上。

2、关键在于坚持 儿童青少年应坚持日常身体活动，平均每天主动活动6000步，才能获得持久的健康效益。

3、鼓励增加活动强度 作为身体健康的儿童青少年应经常参加中等强度的身体活动。

4、根据体质量力而行 对于体质较差的儿童青少年可根据自身健康状况量力而行，从小强度开始活动，逐步增量，保证每天身体活动至少60分钟。

七、减少静止时间

静态时间是指身体移动很少、消耗能量接近于静息代谢率的状态，如看电视、读书、使用电脑、玩电子游戏等。对于静态时间，青少年每天累计不应超过2小时，并应做到

1、不躺着看书、看电视。

2、课间10分钟时应离开座位去户外做游戏等活动。

3、课外做作业每间隔40分钟，活动一次(每次10分钟)。

4、周未、假日作息时间应保持规律，早睡早起，不睡懒觉。