龙神公司(西校)中小学学生营养餐一周菜单
供餐日期:2015 年10月 8 日— 10 月 10 日(第6 周) 供餐单位:上海龙神餐饮有限公司
用餐学校:小学 (价格10元/客)
星期一 |
菜 类 |
菜 单 |
菜 名 |
克 |
备注 |
|
星期五 |
菜 类 |
菜 单 |
菜 名 |
克 |
备注 |
| |||||
主荤 |
|
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主荤 |
五彩虾仁 |
虾仁 |
35 |
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| ||||||||
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玉米 |
30 |
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次荤 |
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|
次荤 |
百叶包肉*1 |
胡萝卜 |
10 |
|
| ||||||||
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青豆 |
10 |
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| ||||||||||||
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|
百叶包 |
10 |
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蔬菜 |
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|
|
蔬菜 |
卷心菜炒木耳 |
卷心菜 |
80 |
|
| ||||||||
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|
|
水木耳 |
20 |
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| ||||||||||
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| ||||||||||||
汤类 |
|
|
|
|
汤类 |
菌菇蛋汤 |
菌菇 |
10 |
|
| ||||||||
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|
鸡蛋 |
15 |
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| ||||||||||||
主食 |
|
|
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|
主食 |
米饭+小刀切 |
米饭 |
125 |
|
| ||||||||
调味品 |
|
|
调味品 |
|
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合计 |
|
合计 |
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| ||||||||||||||
星期二 |
菜 类 |
菜 单 |
菜 名 |
克 |
备注 |
星期六(上周三课) |
菜 类 |
菜 单 |
菜 名 |
克 |
备注 |
| ||||||
主荤 |
|
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主荤 |
红烧大肉元 |
大肉元 |
80 |
|
| ||||||||
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|
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| ||||||||||||
次荤 |
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|
|
|
次荤 |
|
|
|
|
| ||||||||
|
|
|
|
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| ||||||||||||
|
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| ||||||||||||
蔬菜 |
|
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|
蔬菜 |
蒜泥生菜 |
生菜 |
100 |
|
| ||||||||
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| ||||||||||||
|
|
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| ||||||||||
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汤类 |
|
|
|
|
汤类 |
海带蛋花汤 |
海带 |
15 |
|
| ||||||||
|
|
|
鸡蛋 |
10 |
|
| ||||||||||||
主食 |
|
|
|
|
主食 |
咸肉菜饭 |
咸肉菜饭 |
125 |
|
| ||||||||
调味品 |
|
|
调味品 |
|
|
| ||||||||||||
|
|
| ||||||||||||||||
合计 |
|
水果 |
香蕉 |
|
150 |
|
| |||||||||||
星期四 |
菜 类 |
菜 单 |
菜 名 |
克 |
备注 |
合计 |
|
|||||||||||
备注 |
|
|||||||||||||||||
主荤 |
糖醋排条 |
排条 |
80 |
|
| |||||||||||||
|
|
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| |||||||||||||||
次荤 |
鸡粒玉米 |
鸡脯肉 |
20 |
|
| |||||||||||||
玉米粒 |
60 |
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| |||||||||||||||
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|
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| |||||||||||||||
蔬菜 |
炒青菜 |
青菜 |
100 |
|
| |||||||||||||
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| |||||||||||||||
|
|
|
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| ||||||||||||||
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|
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| |||||||||||||||
汤类 |
番茄蛋汤 |
番茄 |
15 |
|
| |||||||||||||
鸡蛋 |
10 |
|
| |||||||||||||||
主食 |
|
米饭 |
125 |
|
| |||||||||||||
调味品 |
|
|
| |||||||||||||||
白质:33 脂肪:34 碳水化合物:129 热量:875 |
| |||||||||||||||||
合计 |
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龙神公司(西校)中小学学生营养餐一周菜单
供餐日期:2015 年 10 月 12 日— 10月 16日(第7周) 供餐单位:上海龙神餐饮有限公司
用餐学校:小学 (价格10元/客)
星期一 |
菜 类 |
菜 单 |
菜 名 |
克 |
备注 |
|
星期四 |
菜 类 |
菜 单 |
菜 名 |
克 |
备注 |
| |||||
主荤 |
牛柳胡萝卜 |
牛柳 |
50 |
|
主荤 |
五香昌鱼 |
昌鱼 |
80 |
|
| ||||||||
胡萝卜 |
30 |
|
|
|
|
| ||||||||||||
次荤 |
黄瓜炒蛋 |
鸡蛋 |
20 |
|
次荤 |
花菜肉片 |
肉皮 |
20 |
|
| ||||||||
黄瓜 |
60 |
|
花菜 |
60 |
|
| ||||||||||||
|
|
|
|
|
|
| ||||||||||||
蔬菜 |
香菇炒青菜 |
香菇 |
10 |
|
蔬菜 |
绿豆芽 |
绿豆芽 |
100 |
|
| ||||||||
青菜 |
100 |
|
|
|
|
| ||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
| ||||||||||
|
|
|
鸡蛋 |
5 |
|
| ||||||||||||
汤类 |
芋艿粒豆腐羹 |
光芋艿 |
15 |
|
汤类 |
酸辣汤 |
香菇 |
5 |
|
| ||||||||
豆腐 |
10 |
|
豆腐 |
15 |
|
| ||||||||||||
主食 |
小山芋50克 |
米饭 |
125 |
|
主食 |
|
米饭 |
125 |
|
| ||||||||
调味品 |
|
|
调味品 |
|
|
|||||||||||||
蛋白质:34 脂肪:33碳水化合物:128热量:870 |
蛋白质:31 脂肪:31碳水化合物:126热量:800 |
| ||||||||||||||||
合计 |
|
合计 |
|
| ||||||||||||||
星期二 |
菜 类 |
菜 单 |
菜 名 |
克 |
备注 |
星期五 |
菜 类 |
菜 单 |
菜 名 |
克 |
备注 |
| ||||||
主荤 |
糖醋排条 |
排条 |
80 |
|
主荤 |
肉丝炒面 |
肉丝 |
20 |
|
| ||||||||
|
|
|
|
|
|
| ||||||||||||
次荤 |
番茄炒蛋 |
番茄 |
60 |
|
次荤 |
红烧鸡腿 |
鸡腿 |
80 |
|
| ||||||||
鸡蛋 |
20 |
|
|
|
|
| ||||||||||||
|
|
|
|
|
|
| ||||||||||||
蔬菜 |
香菜素鸡 |
香菜 |
5 |
|
蔬菜 |
炒杭白菜 |
杭白菜 |
100 |
|
| ||||||||
素鸡 |
60 |
|
|
|
|
| ||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
| ||||||||||
|
|
|
荠菜 |
5 |
|
|||||||||||||
汤类 |
萝卜小排汤 |
萝卜 |
15 |
|
汤类 |
荠菜肉丝豆腐羹 |
肉丝 |
5 |
|
| ||||||||
小排 |
10 |
|
豆腐 |
15 |
|
| ||||||||||||
主食 |
|
米饭 |
125 |
|
主食 |
玉米棒50克 |
炒面 |
125 |
|
| ||||||||
调味品 |
|
|
调味品 |
|
|
| ||||||||||||
蛋白质:34 脂肪:34碳水化合物:130热量:890 |
蛋白质:33 脂肪:33碳水化合物:128热量:860 |
| ||||||||||||||||
合计 |
|
水果 |
芦柑 |
|
150 |
|
| |||||||||||
星期三 |
菜 类 |
菜 单 |
菜 名 |
克 |
备注 |
合计 |
|
|||||||||||
备注 |
|
|||||||||||||||||
主荤 |
红烧鸭块 |
半边鸭 |
80 |
|
| |||||||||||||
|
|
|
| |||||||||||||||
次荤 |
烂糊肉丝 |
肉丝 |
20 |
|
| |||||||||||||
白菜 |
60 |
|
| |||||||||||||||
|
|
|
| |||||||||||||||
蔬菜 |
胡萝卜卷心菜 |
胡萝卜 |
10 |
|
| |||||||||||||
卷心菜 |
100 |
|
| |||||||||||||||
|
|
|
|
| ||||||||||||||
|
|
|
| |||||||||||||||
汤类 |
木耳蛋汤 |
水木耳 |
15 |
|
| |||||||||||||
鸡 蛋 |
10 |
|
| |||||||||||||||
主食 |
小刀切50克 |
米饭 |
125 |
|
| |||||||||||||
调味品 |
|
|
| |||||||||||||||
蛋白质:33 脂肪:33碳水化合物:128热量:870 |
| |||||||||||||||||
合计 |
|
| ||||||||||||||||
|
龙神公司(西校)中小学学生营养餐一周菜单
供餐日期:2015 年 10月 19 日— 10 月 23 日(第8周) 供餐单位:上海龙神餐饮有限公司
用餐学校:小学 (价格10元/客)
星期一 |
菜 类 |
菜 单 |
菜 名 |
克 |
备注 |
|
星期四 |
菜 类 |
菜 单 |
菜 名 |
克 |
备注 |
|||||||||
主 荤 |
红烧鸡腿 |
鸡腿 |
80 |
|
主 荤 |
红烧大排 |
大排 |
80 |
|
||||||||||||
|
|
|
|
|
|
||||||||||||||||
次荤 |
芹菜肉丝 |
肉丝 |
20 |
|
次荤 |
黄瓜肉片 |
肉片 |
20 |
|
||||||||||||
芹菜 |
70 |
|
黄瓜 |
60 |
|
||||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
||||||||||||||||
蔬菜 |
白菜木耳 |
水木耳 |
15 |
|
蔬菜 |
冬瓜面巾 |
冬瓜 |
100 |
|
||||||||||||
白菜 |
100 |
|
油面巾 |
10 |
|
||||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
||||||||||||||||
汤类 |
小排冬瓜汤 |
小排 |
10 |
|
汤类 |
小排山药汤 |
小排 |
10 |
|
||||||||||||
冬瓜 |
15 |
|
山药 |
15 |
|
||||||||||||||||
主食 |
小刀切50克 |
米饭 |
125 |
|
主食 |
|
米饭 |
125 |
|
||||||||||||
调味品 |
|
|
调味品 |
|
|
||||||||||||||||
蛋白质:33 脂肪:33 碳水化合物:128 热量:870 |
蛋白质:31 脂肪:31 碳水化合物:126 热量:800 |
||||||||||||||||||||
合计 |
|
合计 |
|
||||||||||||||||||
星期二 |
菜 类 |
菜 单 |
菜 名 |
克 |
备注 |
星期五 |
菜 类 |
菜 单 |
菜 名 |
克 |
备注 |
||||||||||
主 荤 |
南乳小肉 |
夹心肉 |
80 |
|
主 荤 |
蛋炒饭 |
鸡蛋 |
30 |
|
||||||||||||
|
|
|
|
|
|
||||||||||||||||
次荤 |
鸭脯银芽 |
鸭脯肉 |
20 |
|
次荤 |
红烧大肉 |
方肉 |
70 |
|
||||||||||||
绿豆芽 |
60 |
|
|
|
|
||||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
||||||||||||||||
蔬菜 |
木耳元菜 |
小木耳 |
10 |
|
蔬菜 |
黄豆芽 |
黄豆芽 |
100 |
|
||||||||||||
卷心菜 |
100 |
|
|
|
|
||||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
||||||||||||||||
汤类 |
粟 米豆 腐 羹 |
玉米粒 |
10 |
|
汤类 |
紫菜蛋汤 |
紫菜 |
20 |
|
||||||||||||
豆腐 |
15 |
|
鸡蛋 |
5 |
|
||||||||||||||||
主食 |
|
米饭 |
125 |
|
主食 |
玉米小刀切50克 |
米饭 |
125 |
|
||||||||||||
调味品 |
|
|
调味品 |
|
|
||||||||||||||||
蛋白质:34 脂肪:34 碳水化合物:131 热量:900 |
蛋白质:33 脂肪:33 碳水化合物:129 热量:895 |
||||||||||||||||||||
合计 |
|
水果 |
苹果 |
|
150 |
|
|||||||||||||||
星期三 |
菜 类 |
菜 单 |
菜 名 |
克 |
备注 |
合计 |
|
||||||||||||||
备注 |
|
||||||||||||||||||||
主 荤 |
宫爆鸡丁 |
鸡丁 |
80 |
|
|||||||||||||||||
花生米 |
20 |
|
|||||||||||||||||||
次荤 |
小肉萝卜 |
小肉 |
20 |
|
|||||||||||||||||
白萝卜 |
60 |
|
|||||||||||||||||||
|
|
|
|||||||||||||||||||
蔬菜 |
炒素什锦 |
山药 |
30 |
|
|||||||||||||||||
西芹 |
50 |
|
|||||||||||||||||||
|
香菇 |
10 |
|
||||||||||||||||||
胡萝卜 |
10 |
|
|||||||||||||||||||
汤类 |
菠 菜 蛋 汤 |
菠菜 |
15 |
|
|||||||||||||||||
鸡蛋 |
10 |
|
|||||||||||||||||||
主食 |
紫薯50克 |
米饭 |
125 |
|
|||||||||||||||||
调味品 |
|
|
|||||||||||||||||||
蛋白质:33 脂肪:33 碳水化合物:128 热量:880 |
|||||||||||||||||||||
合计 |
|
||||||||||||||||||||
|
龙神公司(西校)中小学学生营养餐一周菜单
供餐日期:2015 年 10月 26日— 10 月 30 日(第9周) 供餐单位:上海龙神餐饮有限公司
用餐学校:小学 (价格10元/客)
星期一 |
菜 类 |
菜 单 |
菜 名 |
克 |
备注 |
|
星期四 |
菜 类 |
菜 单 |
菜 名 |
克 |
备注 |
||||||
主荤 |
鱼香肉丝 |
肉丝 |
80 |
|
主荤 |
糖醋鲳鱼 |
鲳鱼 |
80 |
|
|||||||||
茭白丝 |
30 |
|
|
|
|
|||||||||||||
次荤 |
油三角塞肉 |
油三角塞肉 |
50 |
|
次荤 |
西葫芦炒蛋 |
鸡蛋 |
30 |
|
|||||||||
|
|
|
西葫芦 |
60 |
|
|||||||||||||
蔬菜 |
炒南瓜 |
青南瓜 |
120 |
|
蔬菜 |
花菜木耳 |
水木耳 |
20 |
|
|||||||||
|
|
|
花菜 |
80 |
|
|||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||||||||
|
|
|
|
|
|
|||||||||||||
汤类 |
香菇玉米汤 |
香菇 |
10 |
|
汤类 |
榨菜肉丝汤 |
肉丝 |
10 |
|
|||||||||
玉米 |
15 |
|
榨菜 |
15 |
|
|||||||||||||
主食 |
小刀切50克 |
米饭 |
125 |
|
主食 |
|
米饭 |
125 |
|
|||||||||
调味品 |
|
|
调味品 |
|
|
|||||||||||||
蛋白质:34 脂肪:34碳水化合物:130热量:900 |
蛋白质:31 脂肪:31碳水化合物:126热量:800 |
|||||||||||||||||
合计 |
|
合计 |
|
|||||||||||||||
星期二 |
菜 类 |
菜 单 |
菜 名 |
克 |
备注 |
星期五 |
菜 类 |
菜 单 |
菜 名 |
克 |
备注 |
|||||||
主荤 |
黑椒牛排 |
牛排 |
80 |
|
主荤 |
鸡肉什锦饭 |
鸡脯肉 |
20 |
|
|||||||||
|
|
|
青豆 |
10 |
|
|||||||||||||
次荤 |
双笋炒肉片 |
肉片 |
20 |
|
次荤 |
葱油鸡腿*1 |
胡萝卜 |
10 |
|
|||||||||
莴笋 |
50 |
|
鸡腿 |
80 |
|
|||||||||||||
笋片 |
10 |
|
|
|
|
|||||||||||||
蔬菜 |
炒鸡毛菜 |
鸡毛菜 |
110 |
|
蔬菜 |
黄瓜木耳 |
水木耳 |
20 |
|
|||||||||
|
|
|
黄瓜 |
80 |
|
|||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||||||||
|
|
|
|
|
|
|||||||||||||
汤类 |
菌菇豆腐汤 |
菌菇 |
10 |
|
汤类 |
豆苗蛋汤 |
豆苗 |
10 |
|
|||||||||
豆腐 |
15 |
|
鸡蛋 |
15 |
|
|||||||||||||
主食 |
|
山芋+米饭 |
125 |
|
主食 |
山芋50克 |
米饭 |
125 |
|
|||||||||
调味品 |
|
|
调味品 |
|
|
|||||||||||||
蛋白质:33 脂肪:34碳水化合物:130热量:910 |
蛋白质:33 脂肪:33碳水化合物:129热量:880 |
|||||||||||||||||
合计 |
|
水果 |
香蕉 |
|
150 |
|
||||||||||||
星期三 |
菜 类 |
菜 单 |
菜 名 |
克 |
备注 |
合计 |
|
|||||||||||
备注 |
|
|||||||||||||||||
主荤 |
红烧鸭块 |
鸭块 |
80 |
|
||||||||||||||
|
|
|
||||||||||||||||
次荤 |
鸡粒玉米 |
鸡丁 |
20 |
|
||||||||||||||
玉米 |
60 |
|
||||||||||||||||
|
|
|
||||||||||||||||
蔬菜 |
青椒土豆片 |
青椒 |
20 |
|
||||||||||||||
土豆 |
80 |
|
||||||||||||||||
|
|
|
|
|||||||||||||||
|
|
|
||||||||||||||||
汤类 |
番茄冬瓜汤 |
番茄 |
15 |
|
||||||||||||||
冬瓜 |
20 |
|
||||||||||||||||
主食 |
玉米棒50克 |
米饭 |
125 |
|
||||||||||||||
调味品 |
|
|
||||||||||||||||
蛋白质:34 脂肪:33碳水化合物:129热量:890 |
||||||||||||||||||
合计 |
|
|||||||||||||||||
|