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2016年1月学生菜谱(东校区)

作者(来源):后勤信息部    发布时间: 2016-01-04

和瑞服务社(东校)中小学学生营养餐一周菜单

供餐日期:2016  1 4 日— 1 8 日(第19周) 供餐单位:上海徐汇区凌云和瑞助老服务社

用餐学校:小学      (价格10/客)

 

 

 

 

 

 

星期一

 

备注

 

 

 

 

 

 

星期四

 

 

备注

茄汁古老肉

80

 

糟溜鱼片

鱼片

80

 

 

 

 

 

 

 

 

次荤

花菜肉片

花菜

75

 

 

次荤

烂糊肉丝

白菜

65

 

肉片

25

 

肉丝

20

 

 

 

 

 

 

 

 

蔬菜

 

炒青菜

青菜

100

 

 

蔬菜

 

炒素

面筋、卷心菜、香菇等

100

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

汤类

番茄蛋汤

番茄

20

 

汤类

冬瓜虾皮汤

冬瓜

20

 

20

 

虾皮

5

 

主食

山芋  50

米饭

150

 

主食

 

米饭

150

 

调味品

 

 

调味品

 

 

 

 

合计

 

合计

                    

 

 

 

 

 

 

星期二

 

备注

 

 

 

 

 

 

星期五

  

 

备注

红烧鸡腿

鸡腿

100

 

肉丝炒面

肉丝

20

 

 

 

 

炒面

150

 

 

次荤

西葫芦肉片

西葫芦

60

 

 

次荤

黑椒猪肉饼

猪肉饼

80

 

肉片

25

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

蔬菜

 

胡萝卜卷心菜

胡萝卜

10

 

 

蔬菜

 

炒杭白菜

杭白菜

100

 

卷心菜

100

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

荠菜

5

 

汤类

木耳蛋汤

水木耳

10

 

汤类

菌菇汤肉

香菇、平菇

10

 

20

 

金针菇、蛋

20

 

主食

 

米饭

150

 

主食

玉米  50

 

 

 

调味品

 

 

调味品

 

 

 

 

合计

 

水果

香蕉

 

150

 

 

 

 

 

 

 

 

星期三

  

备注

合计

 

 

 

 

 

 

 

 

备注

 

糖醋排条

排条

80

 

 

 

 

 

次荤

番茄炒蛋

番茄

60

 

20

 

 

 

 

 

蔬菜

 

白菜木耳

白菜

100

 

木耳

10

 

 

 

 

 

 

 

 

汤类

土豆骨架汤

土豆

20

 

骨架

20

 

主食

小刀切 50

米饭

150

 

调味品

 

 

 

合计

 

 

 

 

 

和瑞服务社(东校)中小学学生营养餐一周菜单

供餐日期:2016 111日— 1 15 日(第20周) 供餐单位:上海徐汇区凌云和瑞助老服务社

用餐学校:小学      (价格10/客)

 

 

 

 

 

 

星期一

 

备注

 

 

 

 

 

 

星期四

 

 

备注

 

主荤

红烧鸭翅

鸭翅

100

 

主荤

鱼香肉丝

肉丝

100

 

 

 

 

 

笋丝

25

 

 

 

次荤

蒸蛋饺

蛋饺

50

 

 

次荤

肉糜蒸蛋

肉糜

25

 

 

 

 

 

50

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

蔬菜

 

香干芹菜

香干

30

 

 

蔬菜

 

香菇青菜

青菜

120

 

 

芹菜

70

 

香菇

15

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

汤类

油豆腐粉丝汤

油豆腐

10

 

汤类

咸菜土豆汤

咸菜

15

 

 

粉丝

15

 

土豆

20

 

 

主食

玉米   50

米饭

150

 

主食

 

米饭

150

 

 

调味品

 

 

调味品

 

调味品

 

 

 

合计

 

合计

                    

 

 

 

 

 

 

 

星期二

 

备注

 

 

 

 

 

 

星期五

  

 

备注

 

主荤

油豆腐烧肉

夹心肉

80

 

主荤

 

 

 

 

 

油豆腐

20

 

 

 

 

 

 

次荤

豆芽鸡丝

鸡丝

20

 

 

次荤

 

 

 

 

 

豆芽

60

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

蔬菜

 

白菜木耳

白菜

120

 

 

蔬菜

 

 

 

 

 

 

木耳

10

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

汤类

香菇蛋汤

香菇

10

 

汤类

 

 

 

 

 

20

 

 

 

 

 

主食

 

米饭

150

 

主食

 

 

 

 

 

调味品

 

 

调味品

 

 

 

 

 

 

合计

 

水果

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

星期三

  

备注

合计

 

 

 

主荤

茄汁虾

60

 

 

 

 

 

 

 

次荤

番茄肉糜豆腐

番茄

40

 

 

肉糜

30

 

 

豆腐

50

 

 

 

蔬菜

 

胡萝卜黑木耳卷心菜

胡萝卜

10

 

 

黑木耳

10

 

 

卷心菜

90

 

 

 

 

 

 

汤类

紫菜蛋汤

紫菜

20

 

 

20

 

 

主食

山芋  50

米饭

150

 

 

调味品

 

 

 

 

 

合计