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2015年12月学生菜谱(西校区)

作者(来源):后勤信息部    发布时间: 2015-11-30

 

龙神公司(西校)中小学学生营养餐一周菜单

供餐日期:2015 11 30 日—  12 4日(第14周) 供餐单位:上海龙神餐饮有限公司

用餐学校:小学      (价格10/客)

 

 

 

 

 

 

星期一

 

备注

 

 

 

 

 

 

星期四

 

 

备注

 

主荤

牛柳胡萝卜

牛柳

50

 

主荤

五香昌鱼

昌鱼

80

 

 

胡萝卜

30

 

 

 

 

 

 

次荤

黄瓜炒蛋

鸡蛋

20

 

 

次荤

花菜肉片

肉皮

20

 

 

黄瓜

60

 

花菜

60

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

蔬菜

 

香菇炒青菜

香菇

10

 

 

蔬菜

 

绿豆芽

绿豆芽

100

 

 

青菜

100

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

肉丝

10

 

鸡蛋

5

 

 

汤类

荠菜肉丝豆腐羹

荠菜

15

 

汤类

酸辣汤

香菇

5

 

 

豆腐

10

 

豆腐

15

 

 

主食

小山芋50

米饭

125

 

主食

 

米饭

125

 

 

调味品

 

 

调味品

 

 

蛋白质:34 脂肪:33碳水化合物:128热量:870

蛋白质:31 脂肪:31碳水化合物:126热量:800

 

合计

 

合计

                    

 

 

 

 

 

 

 

星期二

 

备注

 

 

 

 

 

 

星期五

  

 

备注

 

主荤

糖醋排条

排条

80

 

主荤

肉丝炒面

肉丝

20

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

次荤

番茄炒蛋

番茄

60

 

 

次荤

红烧鸡腿

鸡腿

80

 

 

鸡蛋

20

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

蔬菜

 

香菜素鸡

香菜

5

 

 

蔬菜

 

炒杭白菜

杭白菜

100

 

 

素鸡

60

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

荠菜

5

 

汤类

萝卜小排汤

萝卜

15

 

汤类

荠菜肉丝豆腐羹

肉丝

5

 

 

小排

10

 

豆腐

15

 

 

主食

 

米饭

125

 

主食

玉米棒50

炒面

125

 

 

调味品

 

 

调味品

 

 

 

蛋白质:34 脂肪:34碳水化合物:130热量:890

蛋白质:33 脂肪:33碳水化合物:128热量:860

 

合计

 

水果

桔子

 

150

 

 

 

 

 

 

 

 

 

星期三

  

备注

合计

 

 

 

 

 

 

 

 

备注

 

主荤

红烧鸭块

半边鸭

80

 

 

 

 

 

 

 

次荤

烂糊肉丝

肉丝

20

 

 

白菜

60

 

 

 

 

 

 

 

蔬菜

 

胡萝卜卷心菜

胡萝卜

10

 

 

卷心菜

100

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

汤类

木耳蛋汤

水木耳

15

 

 

10

 

 

主食

小刀切50

米饭

125

 

 

调味品

 

 

 

蛋白质:33 脂肪:33碳水化合物:128热量:870

 

合计

 

 

 

 

 

 

 

 

龙神公司(西校)中小学学生营养餐一周菜单

供餐日期:2015  12 7 日— 12 11 日(第15周) 供餐单位:上海龙神餐饮有限公司

用餐学校:小学      (价格10/客)

 

 

 

 

 

 

星期一

 

备注

 

 

 

 

 

 

星期四

 

 

备注

红烧鸡腿

鸡腿

80

 

红烧大排

大排

80

 

 

 

 

 

 

 

 

次荤

芹菜肉丝

肉丝

20

 

 

次荤

黄瓜肉片

肉片

20

 

芹菜

70

 

黄瓜

60

 

 

 

 

 

 

 

 

蔬菜

 

白菜木耳

水木耳

15

 

 

蔬菜

 

冬瓜面巾

冬瓜

100

 

白菜

100

 

油面巾

10

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

汤类

小排冬瓜汤

小排

10

 

汤类

小排山药汤

小排

10

 

冬瓜

15

 

山药

15

 

主食

小刀切50

米饭

125

 

主食

 

米饭

125

 

调味品

 

 

调味品

 

 

蛋白质:33 脂肪:33 碳水化合物:128 热量:870

蛋白质:31 脂肪:31  碳水化合物:126  热量:800

合计

 

合计

                    

 

 

 

 

 

 

星期二

 

备注

 

 

 

 

 

 

星期五

  

 

备注

南乳小肉

夹心肉

80

 

蛋炒饭

鸡蛋

30

 

 

 

 

 

 

 

 

次荤

鸭脯银芽

鸭脯肉

20

 

 

次荤

红烧大肉

方肉

70

 

绿豆芽

60

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

蔬菜

 

木耳元菜

小木耳

10

 

 

蔬菜

 

黄豆芽

黄豆芽

100

 

卷心菜

100

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

汤类

米豆

玉米粒

10

 

汤类

紫菜蛋汤

紫菜

20

 

豆腐

15

 

鸡蛋

5

 

主食

 

米饭

125

 

主食

玉米小刀切50

米饭

125

 

调味品

 

 

调味品

 

 

蛋白质:34  脂肪:34  碳水化合物:131 热量:900

蛋白质:33  脂肪:33  碳水化合物:129  热量:895

合计

 

水果

苹果

 

150

 

 

 

 

 

 

 

 

星期三

  

备注

合计

 

 

 

 

 

 

 

 

备注

 

宫爆鸡丁

鸡丁

80

 

花生米

20

 

 

次荤

小肉萝卜

小肉

20

 

白萝卜

60

 

 

 

 

 

蔬菜

 

炒素什锦

山药

30

 

西芹

50

 

 

香菇

10

 

胡萝卜

10

 

汤类

菠菜

15

 

鸡蛋

10

 

主食

紫薯50

米饭

125

 

调味品

 

 

蛋白质:33  脂肪:33  碳水化合物:128  热量:880

合计

 

 

 

 

 

 

龙神公司(西校)中小学学生营养餐一周菜单

供餐日期:2015 12 14日—  12 18 日(第16周) 供餐单位:上海龙神餐饮有限公司

用餐学校:小学      (价格10/客)

 

 

 

 

 

 

星期一

 

备注

 

 

 

 

 

 

星期四

 

 

备注

主荤

鱼香肉丝

肉丝

80

 

主荤

糖醋鲳鱼

鲳鱼

80

 

茭白丝

30

 

 

 

 

 

次荤

油三角塞肉

油三角塞肉

50

 

 

次荤

西葫芦炒蛋

鸡蛋

30

 

 

 

 

西葫芦

60

 

 

蔬菜

 

炒南瓜

青南瓜

120

 

 

蔬菜

 

花菜木耳

水木耳

20

 

 

 

 

花菜

80

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

汤类

香菇玉米汤

香菇

10

 

汤类

榨菜肉丝汤

肉丝

10

 

玉米

15

 

榨菜

15

 

主食

小刀切50

米饭

125

 

主食

 

米饭

125

 

调味品

 

 

调味品

 

 

蛋白质:34 脂肪:34碳水化合物:130热量:900

蛋白质:31 脂肪:31碳水化合物:126热量:800

合计

 

合计

                    

 

 

 

 

 

 

星期二

 

备注

 

 

 

 

 

 

星期五

  

 

备注

主荤

黑椒牛排

牛排

80

 

主荤

鸡肉什锦饭

鸡脯肉

20

 

 

 

 

青豆

10

 

 

次荤

双笋炒肉片

肉片

20

 

 

次荤

葱油鸡腿*1

胡萝卜

10

 

莴笋

50

 

鸡腿

80

 

笋片

10

 

 

 

 

 

蔬菜

 

炒鸡毛菜

鸡毛菜

110

 

 

蔬菜

 

黄瓜木耳

水木耳

20

 

 

 

 

黄瓜

80

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

汤类

菌菇豆腐汤

菌菇

10

 

汤类

豆苗蛋汤

豆苗

10

 

豆腐

15

 

鸡蛋

15

 

主食

 

山芋+米饭

125

 

主食

山芋50

米饭

125

 

调味品

 

 

调味品

 

 

蛋白质:33 脂肪:34碳水化合物:130热量:910

蛋白质:33 脂肪:33碳水化合物:129热量:880

合计

 

水果

香蕉

 

150

 

 

 

 

 

 

 

 

星期三

  

备注

合计

 

 

 

 

 

 

 

 

备注

 

主荤

红烧鸭块

鸭块

80

 

 

 

 

 

次荤

鸡粒玉米

鸡丁

20

 

玉米

60

 

 

 

 

 

蔬菜

 

青椒土豆片

青椒

20

 

土豆

80

 

 

 

 

 

 

 

 

汤类

番茄冬瓜汤

番茄

15

 

冬瓜

20

 

主食

玉米棒50

米饭

125

 

调味品

 

 

蛋白质:34 脂肪:33碳水化合物:129热量:890

合计

 

 

 

 

 

龙神公司(西校)中小学学生营养餐一周菜单

供餐日期:2015 12 21日—  12 25 日(第17 周) 供餐单位:上海龙神餐饮有限公司

用餐学校:小学      (价格10/客)

 

 

 

 

 

 

星期一

 

备注

 

 

 

 

 

 

星期四

 

 

备注

 

糖醋排条

排条

80

 

主荤

五彩虾仁

虾仁

35

 

 

 

 

 

玉米

30

 

 

 

次荤

鸡粒玉米

鸡脯肉

20

 

 

次荤

百叶包肉*1

胡萝卜

10

 

 

玉米粒

60

 

青豆

10

 

 

 

 

 

百叶包

10

 

 

 

蔬菜

 

炒青菜

青菜

100

 

 

蔬菜

 

卷心菜炒木耳

卷心菜

80

 

 

 

 

 

水木耳

20

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

汤类

番茄蛋汤

番茄

15

 

汤类

菌菇蛋汤

菌菇

10

 

 

鸡蛋

10

 

鸡蛋

15

 

 

主食

 

米饭

125

 

主食

米饭+小刀切

米饭

125

 

 

调味品

 

 

调味品

 

 

蛋白质:33 脂肪:33  碳水化合物:128 热量:870

 

 

合计

 

 

                    

 

 

 

 

 

 

 

星期二

 

备注

 

 

 

 

 

 

星期五

 

  

 

备注

 

栗子烧鸡

鸡边腿

80

 

主荤

红烧大肉元

大肉元

80

 

 

栗子肉

20

 

 

 

 

 

 

次荤

肉米番茄豆腐

肉米

20

 

 

次荤

 

 

 

 

 

番茄

20

 

 

 

 

 

豆腐

40

 

 

 

 

 

 

蔬菜

 

香干芹菜

香干

30

 

 

蔬菜

 

蒜泥生菜

生菜

100

 

 

芹菜

70

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

汤类

土豆小排汤

土豆

15

 

汤类

海带蛋花汤

海带

15

 

 

小排

10

 

鸡蛋

10

 

 

主食

玉米棒50

米饭

125

 

主食

咸肉菜饭

咸肉菜饭

125

 

 

调味品

 

 

调味品

 

 

 

蛋白质:34  脂肪:34 碳水化合物:130 热量:895

 

 

合计

 

水果

香蕉

 

150

 

 

 

 

 

 

 

 

 

星期三

  

备注

合计

 

 

 

 

 

 

 

 

备注

 

主荤

百叶结烧肉

夹心肉

80

 

 

百叶结

20

 

 

 

次荤

洋葱鸡丝

鸡丝

20

 

 

洋葱

60

 

 

 

 

 

 

 

蔬菜

 

卷心菜炒木耳

卷心菜

80

 

 

水木耳

20

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

汤类

蘑菇蛋汤

蘑菇

10

 

 

鸡蛋

15

 

 

主食

 

米饭

125

 

 

调味品

 

 

 

白质:33 脂肪:34  碳水化合物:129 热量:875

 

合计

 

 

 

 

 

龙神公司(西校)中小学学生营养餐一周菜单

供餐日期:2015 12 28 日—  12 31 日(第18周) 供餐单位:上海龙神餐饮有限公司

用餐学校:小学      (价格10/客)

 

 

 

 

 

 

星期一

 

备注

 

 

 

 

 

 

星期四

 

 

备注

 

主荤

红烧猪肉饼

猪肉饼

80

 

主荤

咸肉菜饭

咸肉

20

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

次荤

胡萝卜炒肉丝

肉丝

20

 

 

次荤

青椒炒鸭片

鸭脯肉

50

 

 

胡萝卜

60

 

青椒

25

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

蔬菜

 

蒜泥生菜

生菜

100

 

 

蔬菜

 

红烧萝卜

白萝卜

125

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

汤类

萝卜小排汤

萝卜

15

 

汤类

冬瓜虾皮汤

冬瓜

20

 

 

小排

10

 

虾皮

5

 

 

主食

紫米饭

大米+紫米

125

 

主食

玉米棒50

米饭

125

 

 

 

 

 

水果

香蕉

 

调味品

 

 

调味品

 

 

蛋白质:34 脂肪:34 碳水化合物:131 热量:890

蛋白质:33 脂肪:33 碳水化合物:128 热量:875

 

合计

 

合计

                    

 

 

 

 

 

 

 

星期二

 

备注

 

 

 

 

 

 

星期五

  

 

备注

 

主荤

洋葱牛肉片

牛肉片

50

 

主荤

 

 

 

 

 

洋葱

30

 

 

 

 

 

 

次荤

鸡粒玉米

鸡脯肉

20

 

 

次荤

 

 

 

 

 

玉米粒

60

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

蔬菜

 

香菇青菜

青菜

85

 

 

蔬菜

 

 

 

 

 

 

香菇

20 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

汤类

番茄蛋汤

番茄

15

 

汤类

 

 

 

 

 

鸡蛋

10

 

 

 

 

 

主食

 

米饭

125

 

主食

 

 

 

 

 

调味品

 

 

调味品

 

 

 

蛋白质:33 脂肪:34  碳水化合物:129 热量:875

蛋白质:33 脂肪:34 碳水化合物:127 热量:865

 

合计

 

水果

香蕉

 

150

 

 

 

 

 

 

 

 

 

星期三

  

备注

合计

 

 

 

 

 

 

 

 

备注

 

主荤

糖醋排条

排条

80

 

 

 

 

 

 

 

次荤

蛋饺

 

10

 

 

蛋饺

35

 

 

 

 

 

 

 

蔬菜

 

蒜泥菠菜

菠菜

125

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

汤类

油豆腐番茄汤

油豆腐

10

 

 

番茄

15

 

 

主食

小刀切50

米饭

125

 

 

调味品

 

 

 

蛋白质:31 脂肪:31 碳水化合物:127 热量:800

 

合计