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传承非遗文化,共享叶榭软糕制作乐趣:记上师大一附小12月主题党日活动

作者(来源):上师大一附小 顾瑜凡    发布时间: 2023-12-07


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12月2日,上海师范大学第一附属小学的党员教师与特殊儿童家庭在党支部的组织下共同参与了一次难忘而有意义的融合活动。此次活动旨在通过制作叶榭软糕和参观广富林文化遗址,增进党员与特殊儿童家庭之间的交流,为这些孩子们带来一份特别的关爱。

叶榭软糕是始于明万历元年(1573年)的上海地区著名传统名吃,其口感清爽、松软香甜、糯而不粘、甜而不腻,同时具有深厚的历史文化内涵。在这次活动中,党员教师们与特殊儿童家庭结对,共同制作这一传统美食。

活动现场,专业人员细心讲解了软糕的起源、特点及制作流程,并为小朋友们准备了有趣的有奖提问环节。孩子们积极参与,踊跃抢答,现场气氛热烈而活跃。

制作过程中,孩子们都非常投入。在家长和教师的陪伴下,孩子们亲手筛粉、刮平、木蛋压坑、豆沙填馅、脱模,每一步骤都完成得有模有样,最终制作出一份与活字印刷技术相结合的叶榭软糕。当工作人员蒸制完成后,大家拿到了自己亲自制作的叶榭软糕,每个人的脸上都洋溢着满足和快乐。

随后,大家来到广富林文化遗址进行参观。广富林文化遗址是一处新石器时代晚期的遗址,具有重大的历史价值,展示了上海地区的历史演变和古代人类文明的发展。在这里,大家自由探索,亲身感受上海地区的悠久历史与丰富文化。

此次活动不仅是一次非遗文化的体验之旅,也是一次深刻的教育启示之旅,党员教师们纷纷表示收获颇丰。在未来的日子里,党员教师们将继续与特殊儿童家庭携手共进,共享欢乐,同时为传承和弘扬中华优秀传统文化,为构建一个更加和谐美好的社会贡献自己的力量!

 

(责编:郭红伟;摄影:乔彬斌)