龙神公司(西校)中小学学生营养餐一周菜单
供餐日期:2016 年 5月3日— 5月 6日(第12周) 供餐单位:上海龙神餐饮有限公司
用餐学校:小学 (价格10元/客)
星期五 |
菜 类 |
菜 单 |
菜 名 |
克 |
备注 |
|
星期四 |
菜 类 |
菜 单 |
菜 名 |
克 |
备注 |
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主荤 |
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主荤 |
五香昌鱼 |
昌鱼 |
80 |
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次荤 |
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次荤 |
花菜肉片 |
肉皮 |
20 |
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花菜 |
60 |
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蔬菜 |
时蔬 |
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蔬菜 |
时蔬 |
|
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| ||||||||
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鸡蛋 |
5 |
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汤类 |
海带蛋花汤 |
海带 |
15 |
|
汤类 |
酸辣汤 |
香菇 |
5 |
|
| ||||||||
鸡蛋 |
10 |
|
豆腐 |
15 |
|
| ||||||||||||
主食 |
咸肉菜饭+刀切 |
咸肉菜饭 |
125 |
|
主食 |
|
米饭 |
125 |
|
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调味品 |
|
|
调味品 |
|
|
|||||||||||||
蛋白质:34 脂肪:33碳水化合物:128热量:870 |
蛋白质:31 脂肪:31碳水化合物:126热量:800 |
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水果 |
香蕉 |
合计 |
|
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星期二 |
菜 类 |
菜 单 |
菜 名 |
克 |
备注 |
星期五 |
菜 类 |
菜 单 |
菜 名 |
克 |
备注 |
| ||||||
主荤 |
糖醋排条 |
排条 |
80 |
|
主荤 |
肉丝炒面 |
肉丝 |
20 |
|
| ||||||||
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|
|
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|
|
| ||||||||||||
次荤 |
番茄炒蛋 |
番茄 |
60 |
|
次荤 |
红烧鸡腿 |
鸡腿 |
80 |
|
| ||||||||
鸡蛋 |
20 |
|
|
|
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| ||||||||||||
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蔬菜 |
|
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|
蔬菜 |
时蔬 |
|
|
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| ||||||||
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时蔬 |
|
|
|
|
|
|
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| ||||||||||
|
|
|
荠菜 |
5 |
|
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汤类 |
萝卜小排汤 |
萝卜 |
15 |
|
汤类 |
荠菜肉丝豆腐羹 |
肉丝 |
5 |
|
| ||||||||
小排 |
10 |
|
豆腐 |
15 |
|
| ||||||||||||
主食 |
|
米饭 |
125 |
|
主食 |
玉米棒50克 |
炒面 |
125 |
|
| ||||||||
调味品 |
|
|
调味品 |
|
|
| ||||||||||||
蛋白质:34 脂肪:34碳水化合物:130热量:890 |
蛋白质:33 脂肪:33碳水化合物:128热量:860 |
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合计 |
|
水果 |
桔子 |
|
150 |
|
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星期三 |
菜 类 |
菜 单 |
菜 名 |
克 |
备注 |
合计 |
|
|||||||||||
备注 |
|
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主荤 |
红烧鸭块 |
半边鸭 |
80 |
|
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|
|
|
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次荤 |
烂糊肉丝 |
肉丝 |
20 |
|
| |||||||||||||
白菜 |
60 |
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|
|
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蔬菜 |
时蔬 |
|
|
|
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|
|
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| |||||||||||||||
|
|
|
|
| ||||||||||||||
|
|
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| |||||||||||||||
汤类 |
木耳蛋汤 |
水木耳 |
15 |
|
| |||||||||||||
鸡 蛋 |
10 |
|
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主食 |
小刀切50克 |
米饭 |
125 |
|
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调味品 |
|
|
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蛋白质:33 脂肪:33碳水化合物:128热量:870 |
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合计 |
|
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龙神公司(西校)中小学学生营养餐一周菜单
供餐日期:2016 年5月9日— 5月 13 日(第13周) 供餐单位:上海龙神餐饮有限公司
用餐学校:小学 (价格10元/客)
星期一 |
菜 类 |
菜 单 |
菜 名 |
克 |
备注 |
|
星期四 |
菜 类 |
菜 单 |
菜 名 |
克 |
备注 |
|||||||||
主 荤 |
红烧鸡腿 |
鸡腿 |
80 |
|
主 荤 |
红烧大排 |
大排 |
80 |
|
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|
|
|
|
|
|
||||||||||||||||
次荤 |
芹菜肉丝 |
肉丝 |
20 |
|
次荤 |
黄瓜肉片 |
肉片 |
20 |
|
||||||||||||
芹菜 |
70 |
|
黄瓜 |
60 |
|
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|
|
|
|
|
|
||||||||||||||||
蔬菜 |
时蔬 |
|
|
|
蔬菜 |
时蔬 |
|
|
|
||||||||||||
|
|
|
|
|
|
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|
|
|
|
|
|
|
|
||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
||||||||||||||||
汤类 |
小排冬瓜汤 |
小排 |
10 |
|
汤类 |
紫菜蛋汤 |
紫菜 |
15 |
|
||||||||||||
萝卜 |
15 |
|
蛋 |
10 |
|
||||||||||||||||
主食 |
小刀切50克 |
米饭 |
125 |
|
主食 |
|
米饭 |
125 |
|
||||||||||||
调味品 |
|
|
调味品 |
|
|
||||||||||||||||
蛋白质:33 脂肪:33 碳水化合物:128 热量:870 |
蛋白质:31 脂肪:31 碳水化合物:126 热量:800 |
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合计 |
|
合计 |
|
||||||||||||||||||
星期二 |
菜 类 |
菜 单 |
菜 名 |
克 |
备注 |
星期五 |
菜 类 |
菜 单 |
菜 名 |
克 |
备注 |
||||||||||
主 荤 |
南乳小肉 |
夹心肉 |
80 |
|
主 荤 |
蛋炒饭 |
鸡蛋 |
30 |
|
||||||||||||
|
|
|
|
|
|
||||||||||||||||
次荤 |
鸭脯银芽 |
鸭脯肉 |
20 |
|
次荤 |
葱油鸡腿 |
鸡腿 |
80 |
|
||||||||||||
绿豆芽 |
60 |
|
|
|
|
||||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
||||||||||||||||
蔬菜 |
时蔬 |
|
|
|
蔬菜 |
时蔬 |
|
|
|
||||||||||||
|
|
|
|
|
|
||||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
||||||||||||||||
汤类 |
粟 米豆 腐 羹 |
玉米粒 |
10 |
|
汤类 |
山药小排汤 |
小排 |
15 |
|
||||||||||||
豆腐 |
15 |
|
山药 |
10 |
|
||||||||||||||||
主食 |
|
米饭 |
125 |
|
主食 |
玉米小刀切50克 |
米饭 |
125 |
|
||||||||||||
调味品 |
|
|
调味品 |
|
|
||||||||||||||||
蛋白质:34 脂肪:34 碳水化合物:131 热量:900 |
蛋白质:33 脂肪:33 碳水化合物:129 热量:895 |
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合计 |
|
水果 |
苹果 |
|
150 |
|
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星期三 |
菜 类 |
菜 单 |
菜 名 |
克 |
备注 |
合计 |
|
||||||||||||||
备注 |
|
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主 荤 |
宫爆鸡丁 |
鸡丁 |
80 |
|
|||||||||||||||||
花生米 |
20 |
|
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次荤 |
小肉萝卜 |
小肉 |
20 |
|
|||||||||||||||||
白萝卜 |
60 |
|
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|
|
|
|||||||||||||||||||
蔬菜 |
时蔬 |
|
|
|
|||||||||||||||||
|
|
|
|||||||||||||||||||
|
|
|
|
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|
|
|
|||||||||||||||||||
汤类 |
菠 菜 蛋 汤 |
菠菜 |
15 |
|
|||||||||||||||||
鸡蛋 |
10 |
|
|||||||||||||||||||
主食 |
紫薯50克 |
米饭 |
125 |
|
|||||||||||||||||
调味品 |
|
|
|||||||||||||||||||
蛋白质:33 脂肪:33 碳水化合物:128 热量:880 |
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合计 |
|
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|
龙神公司(西校)中小学学生营养餐一周菜单
供餐日期:2016 年 5月16日— 5月 20 日(第14周) 供餐单位:上海龙神餐饮有限公司
用餐学校:小学 (价格10元/客)
星期一 |
菜 类 |
菜 单 |
菜 名 |
克 |
备注 |
|
星期四 |
菜 类 |
菜 单 |
菜 名 |
克 |
备注 |
|
|||||||
主荤 |
红烧牛排 |
牛排 |
80 |
|
主荤 |
红烧肉圆 |
肉元 |
80 |
|
|
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|
|
|
|
|
|
|
||||||||||||||
次荤 |
鸡粒玉米 |
鸡丁 |
20 |
|
次荤 |
鸡丝豆芽 |
鸡丝 |
20 |
|
|
||||||||||
玉米 |
60 |
|
豆芽 |
70 |
|
|
||||||||||||||
蔬菜 |
时蔬 |
|
|
|
蔬菜 |
时蔬 |
|
|
|
|
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|
|
|
|
|
|
|
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|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
||||||||||||||
汤类 |
菌菇豆腐汤 |
豆腐 |
20 |
|
汤类 |
紫菜蛋汤 |
紫菜 |
15 |
|
|
||||||||||
菌菇 |
10 |
|
蛋 |
10 |
|
|
||||||||||||||
主食 |
小刀切50克 |
米饭 |
125 |
|
主食 |
米饭 |
|
125 |
|
|
||||||||||
调味品 |
|
|
调味品 |
|
|
|
||||||||||||||
蛋白质:34 脂肪:34碳水化合物:130热量:900 |
蛋白质:31 脂肪:31碳水化合物:126热量:800 |
|
||||||||||||||||||
合计 |
|
水果 |
香蕉 |
|
150 |
|||||||||||||||
星期二 |
菜 类 |
菜 单 |
菜 名 |
克 |
备注 |
星期五 |
菜 类 |
菜 单 |
菜 名 |
克 |
备注 |
|
||||||||
主荤 |
红烧鸭块 |
鸭块 |
80 |
|
主荤 |
鸡肉什锦饭 |
鸡脯肉 |
20 |
|
|
||||||||||
|
|
|
青豆 |
10 |
|
|
||||||||||||||
次荤 |
双笋炒肉片 |
肉片 |
20 |
|
次荤 |
胡萝卜烧肉 |
胡萝卜 |
10 |
|
|
||||||||||
莴笋 |
50 |
|
肉 |
80 |
|
|
||||||||||||||
笋片 |
10 |
|
|
|
|
|
||||||||||||||
蔬菜 |
时蔬 |
|
|
|
蔬菜 |
时蔬 |
|
|
|
|
||||||||||
|
|
|
|
|
|
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||||||||||||||
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|
|
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|
|
|
|
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||||||||||||
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|
|
|
|
||||||||||||||
汤类 |
番茄土豆汤 |
番茄 |
15 |
|
汤类 |
豆苗蛋汤 |
豆苗 |
10 |
|
|
||||||||||
土豆 |
20 |
|
鸡蛋 |
15 |
|
|
||||||||||||||
主食 |
|
米饭 |
125 |
|
主食 |
红薯 |
|
50 |
|
|
||||||||||
调味品 |
|
|
调味品 |
|
|
|
||||||||||||||
蛋白质:33 脂肪:34碳水化合物:130热量:910 |
蛋白质:33 脂肪:33碳水化合物:129热量:880 |
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||||||||||||||||||
合计 |
|
水果 |
|
|
|
|
|
|||||||||||||
星期三 |
菜 类 |
菜 单 |
菜 名 |
克 |
备注 |
合计 |
|
|
||||||||||||
备注 |
|
|
||||||||||||||||||
主荤 |
糖醋鲳鱼 |
鲳鱼 |
80 |
|
|
|||||||||||||||
|
|
|
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次荤 |
西葫芦炒蛋 花菜木耳 |
鸡蛋 |
30 |
|
|
|||||||||||||||
西葫芦 |
60 |
|
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|||||||||||||||||
水木耳 |
20 |
|
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|||||||||||||||||
蔬菜 |
时蔬 |
|
20 |
|
|
|||||||||||||||
|
80 |
|
|
|||||||||||||||||
|
|
|
|
|
||||||||||||||||
|
10 |
|
|
|||||||||||||||||
汤类 |
榨菜肉丝汤 |
肉丝 |
15 |
|
|
|||||||||||||||
榨菜 |
125 |
|
|
|||||||||||||||||
主食 |
玉米棒50克 |
米饭 |
125 |
|
|
|||||||||||||||
调味品 |
|
|
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|||||||||||||||||
蛋白质:34 脂肪:33碳水化合物:129热量:890 |
|
|||||||||||||||||||
合计 |
|
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|
龙神公司(西校)中小学学生营养餐一周菜单
供餐日期:2016 年5月 23日— 5 月 27 日(第15 周) 供餐单位:上海龙神餐饮有限公司
用餐学校:小学 (价格10元/客)
星期一 |
菜 类 |
菜 单 |
菜 名 |
克 |
备注 |
|
星期四 |
菜 类 |
菜 单 |
菜 名 |
克 |
备注 |
| |||||
主 荤 |
糖醋排条 |
排条 |
80 |
|
主荤 |
牛柳胡萝卜 |
牛柳 |
50 |
|
| ||||||||
|
|
|
胡萝卜 |
30 |
|
| ||||||||||||
次荤 |
鸡粒玉米 |
鸡脯肉 |
20 |
|
次荤 |
黄瓜炒蛋 |
鸡蛋 |
20 |
|
| ||||||||
玉米粒 |
60 |
|
黄瓜 |
60 |
|
| ||||||||||||
|
|
|
百叶包 |
10 |
|
| ||||||||||||
蔬菜 |
时蔬 |
|
|
|
蔬菜 |
时蔬 |
|
|
|
| ||||||||
|
|
|
|
|
|
| ||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
| ||||||||||
|
|
|
|
|
|
| ||||||||||||
汤类 |
番茄蛋汤 |
番茄 |
15 |
|
汤类 |
玉米豆腐汤 |
玉米粒 |
10 |
|
| ||||||||
鸡蛋 |
10 |
|
豆腐 |
15 |
|
| ||||||||||||
主食 |
米饭+小刀切 |
米饭 |
125 |
|
主食 |
米饭 |
米饭 |
125 |
|
| ||||||||
调味品 |
|
|
调味品 |
|
|
|||||||||||||
蛋白质:33 脂肪:33 碳水化合物:128 热量:870 |
|
| ||||||||||||||||
合计 |
|
|
|
| ||||||||||||||
星期二 |
菜 类 |
菜 单 |
菜 名 |
克 |
备注 |
星期五 |
菜 类 |
菜 单 |
菜 名 |
克 |
备注 |
| ||||||
主 荤 |
栗子烧鸡 |
鸡边腿 |
80 |
|
主荤 |
红烧大肉元 |
大肉元 |
80 |
|
| ||||||||
栗子肉 |
20 |
|
|
|
|
| ||||||||||||
次荤 |
肉米番茄豆腐 |
肉米 |
20 |
|
次荤 |
|
|
|
|
| ||||||||
番茄 |
20 |
|
|
|
|
| ||||||||||||
豆腐 |
40 |
|
|
|
|
| ||||||||||||
蔬菜 |
时蔬 |
|
|
|
蔬菜 |
时蔬 |
|
|
|
| ||||||||
|
|
|
|
|
|
| ||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
| ||||||||||
|
|
|
|
|
|
|||||||||||||
汤类 |
土豆小排汤 |
土豆 |
15 |
|
汤类 |
海带肉丝汤 |
海带 |
15 |
|
| ||||||||
小排 |
10 |
|
肉丝 |
10 |
|
| ||||||||||||
主食 |
|
米饭 |
125 |
|
主食 |
咸肉菜饭+山芋 |
咸肉菜饭 |
125 |
|
| ||||||||
调味品 |
|
|
调味品 |
|
|
| ||||||||||||
蛋白质:34 脂肪:34 碳水化合物:130 热量:895 |
|
| ||||||||||||||||
合计 |
|
水果 |
香蕉 |
|
150 |
|
| |||||||||||
星期三 |
菜 类 |
菜 单 |
菜 名 |
克 |
备注 |
合计 |
|
|||||||||||
备注 |
|
|||||||||||||||||
主荤 |
百叶结烧肉 |
夹心肉 |
80 |
|
| |||||||||||||
百叶结 |
20 |
|
| |||||||||||||||
次荤 |
洋葱鸡丝 |
鸡丝 |
20 |
|
| |||||||||||||
洋葱 |
60 |
|
| |||||||||||||||
|
|
|
| |||||||||||||||
蔬菜 |
时蔬 |
|
|
|
| |||||||||||||
|
|
|
| |||||||||||||||
|
|
|
|
| ||||||||||||||
|
|
|
| |||||||||||||||
汤类 |
蘑菇蛋汤 |
蘑菇 |
10 |
|
| |||||||||||||
鸡蛋 |
15 |
|
| |||||||||||||||
主食 |
玉米棒50克 |
米饭 |
125 |
|
| |||||||||||||
调味品 |
|
|
| |||||||||||||||
白质:33 脂肪:34 碳水化合物:129 热量:875 |
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合计 |
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